电大2020年《现代农业概论》复习资料

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电大2020年《现代农业概论》复习资料

 

 《现代农业概论》期末复习资料

 一、名词解释

 1.农业:是指栽培农作物和平饲养牲畜的生产事业。

 2.现代农业:是用现代工业装备的,用现代科学技术武装的,用现代组织管理方法来经营的社会化、商品化农业,是国民经济中具有较强竞争力的现代产业。

 3.种植制度:指一个地区或生产单位的作物组成、配置、熟制与种植方式的综合,包括作物布局、复种或休耕,单作、间作、混作、套作或移栽、轮作或连作等。

 4.间作:在同一田地上于同一生长期内,分行或分带相同种植两种或两种以上的作物的方式。

 5.再侵染 :初次侵染引起植物发病后,在病部形成的繁殖体传播到其他健康植物上引起发病,称为再侵染。

 6.生态文明:是指人们在遵循人类、自然、社会和谐发展基本规律的基础上,所取得的物质与精神成果的总和,也是人与人、人与自然、人与社会和谐共生的文化伦理形态。

 7.种实调制:是采种后对果实和种子进行干燥、脱粒、净种和种粒分级等技术措施的总称。

 8.抚育采伐:又称抚育间伐,是指在未成熟的林分中,为了保留木创造良好的生长条件,而采伐部分林木的措施。

 9.饲养标准:饲养标准是根据实验测定的平均营养需要量,并参考实验生产条件为畜禽确定的营养供应定额。按照标准配料,基本能满足大多数畜禽的营养需要。

 10.配合饲料:是指根据动物的营养需要,将多种饲料原料按照一定的饲料配方,经过规定的工艺流程加工而成的具有一定形状的饲料产品。

 11.减压贮藏:又称低压贮藏,是在冷藏的基础上将密闭环境中的气体压力由正常的大气压状态降低至负压,造成一定的真空度,来贮藏新鲜园艺产品的一种贮藏方法。

 12.萃取:根据不同物质在同一溶剂中溶解度的差异,使混合物中各组分得到部分或全部分离的分离过程。

 13.耐候性:是指覆盖材料的抗老化性能,它关系到覆盖材料的使用寿命。

 14.无土栽培:又称营养液栽培,是指不用土壤,而使用人工配制的营养液,或营养液加固体培养栽培植物的方法。

 15.种子生产程序:一个品种按照繁殖阶段的先后、世代高低的形成过程称为种子生产程序。

 16.育种家种子:由育种单位或育种者生产、繁殖的高纯的种子,称为育种家种子。

 17.良种:良种是由原种繁殖的第 1~第 3 代或杂交种,经确认达到规定质量要求的种子。

 18.农业合作经济组织:指以农民为主体、在自愿互助基础上联合起来、实行民主管理并以实现和维护自身利益为目的的组织。

 19.农业产业化:以市场为导向,提高比较效益为中心,依靠农业龙头企业带动,将生产、加工、销售有机结合,实现一体化经营的农业。

 20.知识经济:知识经济是建立在知识和信息的生产、分配和使用之上的经济

 二、填空题

 1.循环农业就是运用物质(再生)原理和物质(多层次利用)技术,实现较少废弃物的生产和资源利用效率。

 2.传统农业主要依赖(资源)的投入,而现代农业则日益依赖(不断发展的新技术)投入。

 3.园艺作物的繁殖方法大致分为(有性繁殖)和(无性繁殖)两大类。

 4.植物生物灾害防治技术主要包括(植物检疫)、(农业防治)、抗病虫品种、物理防治、生物防治和化学防治等六大类。

 5.施用有机肥料,能维持和提高土壤(有机质)含量,增加(团料)结构。

 6.为缓解大气中 CO 2 浓度升高引起的“温室效应”,《京都议定书》明确规定了两种减排途径,一是(工业直接)减排,二是通过(森林碳汇)间接减排。

 7.现代林业与以往时期林业的根本区别就在于(林业经营)思想和(经营模式)的根本性变革。

 8.森林培育大致可分为前期规划阶段(更新营造)阶段、(抚育管理)阶段和收获利用阶段。

 9.衡量一个国家的人民生活水平,常以其膳食结构中(动物性蛋白质)的数量作为主要指标之一。

 10.由于各畜禽的(消化系统、消化器官、消化功能)的不同,在生产中,牛、羊等家畜主要以(草和粗饲料)饲养为主。

 11.产蛋禽需要量较大的限制性营养物质是(钙)。

 12.刚屠宰的畜禽,肌肉温度在 38-41O C,称为(热鲜肉)。在 0

 O C 条件下将热鲜肉冷却到深层温度 0-4 O C 时,称为(冷却肉)。

 13.在果汁生产中(微滤、超滤)技术用于澄清过滤;(纳滤、反渗透)技术用于浓缩。

 14.国内外设施农业的发展都是朝着(结构材料)现代化、(环境调控)自动化、经营规模大型化的方向发展。

 15.在组织培养中,把供培养的组织或器官叫做(外植体)。对大多数植物来说,组织培养较好的部位是(茎尖)。

 16.当前引起无性繁殖作物品种退化减产的主要原因是(病毒病)。利用(茎尖脱毒)培养是普通采用的解决方案。

 17.2003 年 3 月 1 日正式实施的《中华人民共和国土地承包法》,重申了“耕地的(承包期为 30 年)”,同时赋予农民对土地的(转让权)。

 18.统分结合的双层经营体制,即农村集体经济组织(统一经营)、(家庭分散经营)这两个经营层次。

 19.以往的农业技术革命是以单项技术突破为主,现代农业科技革命则要求以(综合配套技术)为主。以往是农业技术为标准,而现代农业科技革命要求有相应的(技术和技术体系)的突破。

 20.农业科技创新的主体包括政府及其资助的公共农业研究部门、大学、推广机构,也包括农业企业和(农民),还包括农业(行业协会)及非营利性组织等。

 21.提高土地产出率、资源利用率和劳动生产率的关键是(高产优质品种)的培育,(科学栽培与养殖方法)的发明。

 三、单项选择题

 1.生态农业中着重开发利用垂直空间资源的是( C ) A.循环农业

  B.有机农业

  C.立体农业

  D.绿色农业 2.传统农业的主要功能是( A ) A.生产

  B.生活休闲

  C.生态保护

  D.文化生活 3.现代农业是( C ) A.微观经济问题

  B.宏观经济问题

  C.以市场为导向

  D.以农户为生产单元 4.棉花生产优势区主要是在( A ) A.东北平原

  B.长江上游

  C.东南沿海

  D.黄河流域 5.块茎含有丰富淀粉的是( A ) A.甘薯

  B.小麦

  C.绿豆

  D.亚麻 6.解决大量化肥、农药的使用造成的农田环境污染等问题,可采用( B ) A.化学控制技术

 B.生态化栽培技术

  C.机械化种植技术

 D.信息化栽培技术 7. 引起大部分植物病害的是( A )

 A.真菌

  B.细菌

  C.病毒

  D.线虫 8.土壤固相物质体积约占整个土体的( B )左右。

 A.80%

 B.50%

 C.30%

 D.20% 9.碳酸把氢铵、硫酸铵属于( D )

 A.硝态氮肥

  B.酰胺态氮肥

  C.长效氮肥

  D.铵态氮肥 10.草木灰是碱性肥料,不宜与( C )同时施用。

 A.碳酸钾

  B.硫酸钾

  C.铵态氮肥

  D.氯化钾 11.据统计,全世界每天物种灭绝的数目有( A )。

 A.4400 多种

  B.32800 种

  C.75 个

  D.750 个 12.现代林业的发展方向首先是( D ) A.机械化

  B.多功能

  C.适地适树

  D.集约化 13.我国居世界首位的是( C )。

 A.森林覆盖率

  B.活立木总蓄积

  C.人工林面积

  D.天然林面积 14.母树林又称( B ). A.良种基地

  B.种子林

  C.种子园

  D.采穗圃 15.下列属于苗木活力指标的是( A )。

 A.根生长潜力

  B.苗高

  C.地径

  D.矿质营养 16.世界著名猪种中原产于英国的是( A )。

 A.大约克夏猪

 B.长白猪

 C.杜洛克猪

 D.汉普夏猪 17.我国著名的太湖猪猪种,特点是( D )。

 A.抗逆性最强

  B.肉质最好

  C.体型最小

  D.繁殖力最高 18.下列优良乳品种为( C )。

 A.西门塔尔牛

  B.海福特牛

  C.荷斯坦牛

  D.夏洛来牛 19.美利奴羊属于( C )。

 A.裘皮羊

  B.羔皮羊

  C.细毛羊

  D.半细毛羊 20.下列属于营养性添加剂的是( D )。

 A.抗生素

  B.益生素

  C.抗氧化剂

  D.微量元素 21.调节植物成熟衰老的重要激素是( A )。

 A.乙烯

  B.生长素

  C.赤霉素

  D.细胞分裂素 22.鲜蛋贮藏温度不能低于( D )。

 A.0O C

  B.-2 至 1 O C

  C.5 O C

  D.-5 O C 23.乳品应使用避光容器包装,以减少维生素( A )的损失。

 A.VB 1

 B.VB 2

 C.VA

  D.VD 24.禽蛋的蛋白约占( C ). A.12%-13%

  B.32%-35%

  C.55%-56%

  D.75%-86% 25.设施栽培床面补光一般在( B )lx。

 A.3 千-5 千

  B.3 万-5 万

  C.4 万-8 万

  D.10 万-15 万 26.设施内使用小拱棚,光照减弱( C )左右。

 A.10%

  B.20%

  C.30%

  D.50% 27.下列对外植体愈伤组织的诱导和器官分化起着重要和明显作用的是( C )。

 A.维生素

  B.氨基酸

  C.细胞分裂素

  D.琼脂 28.水稻、小麦、大豆等自花授粉作物常规种子生产的三圃制,不包括( A )。

 A.良种圃

  B.株行圃

  C.株系圃

  D.原种圃 29.下列种子包装材料中防潮性较好的是( B )。

 A.麻袋

  B.聚氯乙烯

  C.多层麻袋

  D.铁皮罐 30.表示种子发芽力用( B )。

 A.净种子和杂质

 B.发芽势和发芽率

  C.真实性和纯度

  D.种子水分和灰分 31.农业生产化是以( A )为导向。

 A.市场

  B.经济效益

  C.规模化

  D.社会化服务 32.农业产业化的中心是( B )。

 A.生产要素

  B.经济效益

 C.主导产业

  D.专业化生产 33.小生产与大市场矛盾的解决要靠( B )。

 A.家庭联产承包责任制

  B.农业产业化

 C.专业市场

  D.资金支持 34.保护性耕作技术,就是采用( B )的方式。

 A.增施有机肥

  B.少、免耕

 C.深耕

  D.机械化耕作 35.目前,全国粮、棉、油等主要作物良种覆盖率达到( A )。

 A.85%-91%

  B.75%-85%

 C.65%-75%

  D.55-65% 36.在农业重大病虫害防治方面,开发出高效低毒低残农药( B )多种。

 A.15

  B.150

 C.1500

  D.1600 37.突破不能免疫预防难题的病是( A )。

 A.马传贫

  B.猪瘟

 C.牛肺疫

  D.禽流感 38.积极支持农村二、三产业发展,主要是大力发展( A )。

 A.农产品加工运销业

  B.农村教育

 C.科技

  D.医疗 39.对小型农业设施,搞活经营权,保证收益权,可以通过( C )等方法盘活。

 A.贴息、配套

  B.宣传、教育

 C.鼓励、引导

  D.拍卖、租赁 40.提升农业化经营水平的关键措施是( C )。

 A.整合支农资源

  B.盘活现有集体资产

 C.发展壮大农业龙头企业

  D.提高产业融资能力

 四 、简答题

 1.什么是设施农业? 设施农业属于高投入高产出,资金、技术、劳动力密集型的产业。它是利用人工建造的设施,使传统农业逐步摆脱自然的束缚,走向现代工厂化农业、环境安全型农业生产、无毒农业的必由之路,同时也是农产品打破传统农业的季节性,实现农产品的反季节上市,进一步满足多元化、多层次消费需求的有效方法。

 2.实现农业现代化的过程包括哪两方面的主要内容? 一是农业生产的物质条件和技术的现代化,利用先进的科学技术和生产要素装备农业,实现农业生产机械化、电气化、信息化、生物化和化学化;二是农业组织管理的现代化,实现农业生产专业化、社会化、区域化和企业化。现代农业发展阶段的划分,是一个相对的概念,每一个阶段之间互相联系,不是截然分开的。

 3.什么是模式化栽培技术? 作物栽培学在研究作物生育进程中各器官发育和产量、品质形成规律,以及作物与环境间关系的基础上,明确各种栽培措施和调控技术的作用原理,科学、定时定量地分析其效应和应用原则,形成模式化、规范化、标准化的栽培调控技术。例如,水稻、小麦的叶龄模式栽培技术,作物群体质量栽培技术等。

 4.什么是作物化学控制技术?为什么要采用化学控制技术? 作物化学控制是指应用植物生长调节剂,通过影响植物内源激素系统,调节作物的生长

 发育过程,使其朝着人们预期的方向和程度发展的技术。作物化学控制技术为农业生产问题的解决提供了一种新的思路和途径,增强了生产者调控作物生育过程的主动性,显示了这一新兴技术体系在农作物高产、优质、高效方面的潜力。作物化学控制技术可以提高作物抵抗各种逆境的能力;可以改善产品器官的发育、提高产品产量和品质;可以提高劳动效率。

 5.土壤中的微生物对农业生产有什么益处? 土壤中的微生物多数是对农业生产有益的。土壤腐殖质的形成,是由一些异养的微生物,如某些腐生细菌,把土壤中的动、植物残体和有机肥料分解,然后再重新合成的。当土壤温度较低,通气差时,嫌气性微生物活动旺盛,腐殖质合成速度加快,并得到积累。每当温暖多雨季节,在潮湿的土壤表层藻类大量繁殖,通过光合作用制造有机物,增加土壤中的有机物质。固氮菌能固定空气中的氮,成为自身的蛋白质,当这些细菌死亡和分解后,其氮素即可被植物吸收利用,并使土壤中积累很多氮素。硝化细菌能把有机肥料分解产生的氨转变为对植物有效的硝酸盐类,磷细菌可分解磷矿石和骨粉,钾细菌能分解钾矿石,把植物不能直接利用的磷和钾转化为能被植物利用的形式。

 6.简要说明我国森林资源存在的问题和不足?

 (1)森林资源总量不足,生态脆弱状况没有根本扭转。生态问题依然是制约我国可持续发展最突出的问题之一,生态差距依然是我国与发达国家之间最主要的差距之一。

 (2)森林资源质量不高。龄组结构不尽合理,中幼龄林比例依然较大。森林可采资源少。

  (3)林地保护管理压力增加。征占用林地有所增加,局部地区乱垦滥占林地问题严重。

  (4)营造林难度越来越大。

 7.简要说明森林抚育采伐的种类和作用。

 森林抚育采伐分为:透光伐、疏伐和生长伐,特殊林分还可采用卫生伐。透光伐是在幼林时期进行的抚育采伐,有全面抚育、团状抚育和带状抚育三种实施方法;疏伐主要有下层、上层、综合和机械等 4 种疏伐法;生长伐是指为了培育大径材,在近熟林阶段实施的一种抚育采伐方法。抚育采伐的选木原则为“砍坏留好、砍...

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